Які жирні продукти корисні для здоров’я — дослідження

Які жирні продукти корисні для здоров’я — дослідження

Дослідження вчених з Гарвардського університету показало, що корисні жири збільшують тривалість життя.

Дослідження, яке тривало більше 30 років, показало, що люди, які регулярно вживають ненасичені жири, мають значно нижчий ризик ранньої смерті, повідомляє Daily Mail. Вчені відзначають, що поліненасичені і мононенасичені жири, які містяться в рибі і рослинних оліях, забезпечують безліч переваг для здоров’я.

Грунтуючись на результатах дослідження, дієтологи радять включити в свій раціон продукти, що містять корисні жири.

1. Темний шоколад

Темний шоколад може бути дуже корисний для здоров’я, проте лише в помірних кількостях і з вмістом не менш ніж 70 відсотків какао. Він містить залізо, магній, мідь і марганець, а також є потужним антиоксидантом. Шоколад здатний знизити кров’яний тиск і захистити організм від шкідливого холестерину. Крім того, як показують дослідження, люди, які їдять темний шоколад п’ять або більше разів на тиждень потерпають від серцево-судинних захворювань в два рази менше в порівнянні з тими, хто його не вживає.

2. Насіння льону

Одна чашка меленого льняного насіння містить 48 грамів жиру – корисного і ненасиченого. В середньому одна-дві столові ложки насіння льону здатні сприятливо вплинути на організм. Насіння льону — відмінне джерело омега-3 жирних кислот, які знімають запалення, покращують роботу серця і мозку.

Також деякі дослідження свідчать про те, що насіння льону запобігають виникненню онкологічних захворювань, так як містять антиоксиданти і естроген.

3. Сирі горіхи

Мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії — горіхи з високим вмістом корисних жирів і клітковини. Вони є відмінним джерелом білка на рослинній основі, а також багаті вітаміном Е і магнієм. Фахівці відзначають, що горіхи можуть знизити ризик розвитку різних захворювань, таких як ожиріння, хвороби серця та цукрового діабету 2 типу.

4. Оливкова олія extra virgin

Оливкова олія – приголомшливе джерело здорових жирів і один з основних компонентів середземноморської дієти. Вона містить вітаміни Е і К, а також є джерелом потужних антиоксидантів. Завдяки своєму складу оливкова олія може знизити артеріальний тиск, нормалізувати рівень холестерину, зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

5. Ріпакова олія

Ріпакова олія за своїм складом багато в чому схожа з оливковою. Вона містить поліненасичені і мононенасичені жири, і цінний мікс омега-3, 6 і 9. Таким чином, рапсова олія може підтримувати нормальний рівень холестерину і знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Крім того, навіть при використанні на високих температурах, вона зберігає свої корисні властивості.

6. Жирна риба

Лосось, скумбрія і оселедець — ці види риби корисні для серцево-судинної системи завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, високоякісних білків і важливих поживних речовин.

Дослідження показують, що люди, які регулярно їдять рибу, як правило, набагато більш здорові. Крім того, у них знижений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, депресії, деменції та інших поширених хвороб.

7. Авокадо

Авокадо – не тільки поживний, але і корисний продукт. Плоди авокадо багаті білком і клітковиною, а також є джерелом калію, магнію, заліза, цинку, фолієвої кислоти і вітамінів А, B3, B5, B6, B12, C, E і K.

Авокадо містить здорові і мононенасичені поліненасичені жири, вкрай корисні для здорової шкіри, травлення та запобігання анемії.



загрузка...

Читайте також

Коментарі