Надмірну любов до солодкого викликають штучні підсолоджувачі

Замінники цукру викликають збільшення апетиту. Таку гіпотезу підтвердили вчені Університету Сіднея, пише The Daily Mail.

Під час дослідження плодовим мушкам давали їжу з добавкою низькокалорійного підсолоджувача. В результаті вони з'їли на 30% більше, ніж ті, які їли звичайну їжу.

Крім того, їх смакові рецептори реагували сильніше, ніж при вживанні справжнього цукру.

Подальші експерименти показують, що тіло наказує мозку з'їсти більше, оскільки замінник цукру не надав організму достатньої кількості енергії.

"Коли протягом певного періоду часу солодкість і енергія не приходять у рівновагу, мозок наказує збільшити загальну кількість калорій, які необхідно спожити", – пояснює провідний дослідникГрег Нілі.

Підсолоджувач також викликав у мушокгіперактивність і проблеми зі сном.

Подальші експерименти, які провів Garvan Institute of Medical Research, на мишах показали, що вони теж з'їдали більше, якщо їм давали низькокалорійний підсолоджував.

Професор Герберт Херцог пояснює, що гени, які відповідають за харчування у мушок, мишей і людей дуже схожі, тому отримані результати можна екстраполювати на людей.

"Ці результати ще більше підсилюють ідею, що продукти і напої "без цукру" спонукають до збільшення споживання калорій. Вода завжди краще, ніж будь-який цукор, натуральний або штучний", – вважає він.

У свою чергу дієтологи та представники виробників підсолоджувачів переконані, що це дослідження нічого не доводить.

Представник Британської дієтичної асоціації Пол МакАрдл зазначає, що низькокалорійні напої таки допомагають людям зменшити споживання калорій і цукру, однак чи не дані про те, що вони здатні контролювати вагу є непереконливими.

"В ідеальному світі ми б пили воду і, можливо, трохи молока і невелику кількість фруктового соку", – зазначає він.

Представник Міжнародної асоціації підсолоджувачів, яка представляє виробників, сказав: "Існує безліч наукових досліджень проведених на людях, які ясно показують, що замінники цукру не пов'язані з підвищенням апетиту і не впливають на енергію або прийом їжі".

Читайте також:

Рекомендуємо прочитати

Фотография оказалась средством от складирования ненужных вещей

Помимо инноваций современная экономика ориентирована на принципы вторичного использования....

Це може бути цікавим

Датский зоопарк приглашает детей посмотреть на вскрытие льва

Зоопарк города Оденсе на северо-востоке Дании приготовил новое мероприятие для осенних каникул в школах страны, детей приглашают посмотреть, как будет проходить п....

загрузка...

Схожі публікації

Дивіться, що пишуть

Я не стал бы держать пари, что Трамп через год все еще будет президентом, - Джеффри Сакс

(c) AFP 2017Поведение Трампа на международной арене вызывает недоумение у многих европейских политиков....